首页企业战略 战略决策 无印良品日本首家酒店开张,将成品牌新品和服务实验室

无印良品日本首家酒店开张,将成品牌新品和服务实验室

核心提示:不难看出,在遍布高端奢华酒店、便捷酒店的日本,MUJI 正试图以“不奢华、不廉价”的酒店理念,从中端市场突围,为顾客提供价格合理的、能够在旅行目的地放松休闲身心的睡眠空间。

今年4月4日,坐落在东京最奢华的购物街区——银座的 MUJI Hotel Ginza 正式开业。MUJI Hotel Ginza 共计有79间客房,分为9种类型,空间从14平方米~52平方米不等,含税价格1.49万日元/晚起(约合人民币890元),不得不说,品牌位于银座的这家酒店价格十分良心,与快捷酒店的价格相似,且一年四季恒价。(考虑到日本樱花季的酒店价格普遍飞涨,能做到全年恒价实属不易)

跟之前品牌在深圳和北京的酒店一样,新开张的 MUJI Hotel Ginza 内部开设有餐厅 MUJI Dinner、烘焙坊、酒吧 Salon、休息厅、工坊 Atelier MUJI、图书馆 Library 等空间,不同的是,银座的酒店设有一个名为“和(WA)”的餐厅,专门提供日式餐饮,且每隔一段时间就会选取日本一个地方的食材作为主要料理。这家酒店内部还藏着一个艺术品画廊。从整体布局来看,MUJI Diner 位于地下一层,1~5楼是 MUJI 旗舰店,6~10层则为酒店空间。

需要注意的一点是,虽然外部看不出来,但 MUJI Diner 和烘焙坊的运营方是良品计划,但 WA 和酒吧的运营方是 UDS。

不难看出,在遍布高端奢华酒店、便捷酒店的日本,MUJI 正试图以“不奢华、不廉价”的酒店理念,从中端市场突围,为顾客提供价格合理的、能够在旅行目的地放松休闲身心的睡眠空间。用松崎晓的话就是:“旅行是日常生活的延伸。”

银座是日本知名的旅游景点之一,而银座 MUJI 酒店的目标客户群涵盖了日本本土和海外游客两个群体。银座酒店的运营商跟北京一致,为小田急电铁旗下子公司 UDS,而深圳的合作方是深圳深业酒店管理有限公司。按照双方的合作协议,UDS 向良品计划支付使用 MUJI 品牌的授权经营费用,同时从良品计划采购酒店用品。

对于良品计划而言,MUJI Hotel 赚多少钱没有那么重要,品牌更想通过提供这样一个空间,让消费者能体验到最新的 MUJI 产品。此外,酒店业务也将帮助品牌开发新的业务。MUJI 母公司良品计划(Ryohin Keikaku)总裁松崎晓(Satoru Matsuzaki)表示,银座酒店是品牌今后开发新产品的测试实验室,并透露品牌未来要做的“远不止消费品。(酒店)有助于我们的产品开发,以及扩大我们的业务体系。”

松崎晓表示,目前正不断加强 MUJI 面向企业端的业务,尽管 to B 和 to C 的产品品质标准不同,MUJI 必须专门定制用与酒店的产品,但这项能力将“拓宽 MUJI 的商业能力。(to B 的业务)规模还小,但已经准备好扩张。”

位于底楼的 MUJI 旗舰店也承载着品牌开发新服务的功能,如出售当地农场种植的蔬菜、不使用人工调味料的便当和生鲜食品等。此外,MUJI Diner 还首次设立了豆腐工坊空间,使用日本本土产的有机大豆,制作冲绳宫古岛的古法豆腐。这些新鲜制作的豆腐会用于制作早餐豆腐汤套餐等美食。“我们想以银座旗舰店为中心,向全球传达一些理念和信息,如直接从农场采购农作物等。”

此外,MUJI 银座旗舰店推出了用纸袋替代塑料袋的活动,未来将推广至全球门店。这样的环保理念,还贯彻到了银座酒店的建造之中,前台墙壁上铺设的就是回收再利用的50年前东京地面电车的铺路石,另外,酒店大堂的土墙的原材料,是来自品牌有乐町旗舰店的泥土。

作为最重要的两大市场,MUJI 选择现在中国和日本开设酒店。按照原规划,银座酒店会是全球首家开张的 MUJI Hotel,但中国酒店工程完成的更快。松崎晓透露,北京 MUJI Hotel 的入住率高达95%。

据悉,已有不少公司向良品计划发出邀约,意图在西方市场开设品牌酒店,但松崎晓认为“考虑到人口问题,日本及其他亚洲地区才是大市场。”MUJI 暂未公布下一座酒店的推出时间,松崎晓表示需要“花点时间,找到能理解 MUJI 价值观的投资伙伴很重要。”

来源:华丽志  作者:蒋晶津

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